华中科技大学研究生武汉学院酒店管理专业

该专业人才培养强调与市场对接，为了满足现代旅游酒店业多层次、多类型、多规格的人才需求，设置了贴近高端需求、贴近行业、实用性强的多元化专业课程体系，还特别重视学生形象气质、言谈举止、人际交往、服务礼仪方面的训练，使男生成为绅士，女生成为淑女。

由于酒店管理专业学生毕业后大部分都会到国际性大酒店工作，因此，除了大学基础英语的学习之外，还将免费进行雅思培训和免费副修英语专业，在完成英语专业副修模块的学习之后，酒店管理专业的毕业证上将会载明副修了英语专业，具备了超过一般经济类专业的英语能力。

二、课程设置：

一、专业培养目标：

针对高星级酒店管理人才需求的标准，按全人发展要求，培养掌握现代酒店管理基础理论、专业知识，以及操作技能和管理方法，具备良好职业和业务素质，适应国际化酒店服务与管理需要，具有现代酒店经营管理能力的高素质、复合型、应用型中高级管理人才。

该专业走理论联系实际，与国际国内知名酒店合作，联合培养学生的道，实施高管进课堂，课堂进企业的合作培养学生计划，合作酒店为学生提供管理培训、助学金、带薪实习和就业机会（冠名班学生享有学金资助；致力于酒店就业的学生可享有学费资助；优秀学生纳入酒店“管培生”计划，作为管理干部培养）。

五、专科生报考指导专科生如希望报考武汉学院酒店管理专业，可报考武汉学院旅游管理专业，待录取后再按自愿原则，选择参加旅游管理专业酒店管理模块班的学习，我们将在旅游管理专业全程培养方案中专门设置酒店管理模块课程，选择酒店管理模块的学生，除了学习公共基础课、旅游管理的专业基础课和必修课外，还要学习以酒店管理专业核心课组成的课程模块（不另收学费），并到酒店带薪实习。将来学生毕业后既可从事旅业工作，也可从事酒店行业工作，拓宽了就业选择面。

酒店管理专业的就业方向涵盖比较广泛，选择多样化，除了在高星级酒店就业以外，还可选择在国际邮轮、高尔夫会所，会展中心、主题公园、旅游公司等行业就业，就业后可以从事人力资源管理、财务管理、市场营销、工程管理、餐饮管理、客房管理、营销管理、宾客管理、导游等工作。

酒店管理专业介绍武汉学院酒店管理专业创设于2007年，最初，以旅游管理专业方向招生，2013教育部正式批准设立酒店管理本科专业向社会招生。该专业创办9年来，已为酒店行业培养了六届本、专科毕业生，人才培养质量受到用人单位好评，校企合作办学经验在湖北省学界也受到肯定。

与学校长期合作的国内外知名酒店集团每年都会到武汉学院招聘毕业生，学校100%推荐毕业生到全国各大城市港中旅、万豪、威斯汀、喜来登、香格里拉等国际性知名品牌酒店集团就业，少数特别优秀的学生还可被推荐到东南亚国家威斯汀、喜来登酒店就业。

酒店管理专业设置了专业化、职业化、国际化的课程体系，主干课程包括：管理学、经济学、会计学、经济法、酒店商务礼仪、酒店管理概论、前厅与客房管理、餐饮服务管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、旅游管理概论、旅行社经营与管理、茶艺艺术、插花艺术、饮食文化、酒吧服务管理、会展服务、英语专业副修模块系列课程等。