食品安全有法宝 2017AWE解锁美菱新科技

　　从举国关注的“毒奶粉”事件到“塑料紫菜”的广泛;从蔬菜农药残留超标到肉类细菌超标，食品安全类新闻多次被推上风口浪尖，饮食健康早已成为所有消费者最为关注的焦点。从举国关注的“毒奶粉”事件到“塑料紫菜”的广泛;从蔬菜农药残留超标到肉类细菌超标，食品安全类新闻多次被推上风口浪尖，饮食健康早已成为所有消费者最为关注的焦点。

　　人们的消费习惯早已从必须型消费向品质型消费的转变，另一方面，需求促生供给，用户对食品安全保障措施的呼吁愈加强烈。除了相关单位在食品的前端和流通过程中做好检测和强制性措施，终端存储的安全同样重要。

　　冰箱作为现代家庭的必需品，除了承担储存的作用，如何把好食品安全的最后一道关口也显得尤为重要。幸运的是，我们即将在今年的上海AWE展上看到更多致力于为保障食品安全研发的智能设备。

　　以国内知名家电企业美菱为例，记者从美菱本次展会负责人处了解到，消费者将在美菱展馆看到可以提醒食物保质期的“智能盒子”、为食物带上名片的“智能夹子”、会自动开门的冰箱、迅速解冻的冰箱等等。

　　值得一提的是，美菱此次还将推出“降农残”冰箱，和专为冰箱设计的“杀菌器”。据美菱工程师介绍，所谓“降农残”冰箱就是利用“臭氧+负离子发生器”装置达到去除农药残留目的。与市场上的噱头大于实际的降农残冰箱相比，美菱相关人员出具了广东省微生物检测中心的检测分析，结果显示，含有敌敌畏0.0245(μg/g)、乐果0.0269(μg/g)的样品放入美菱降农残冰箱24小时后，敌敌畏含量为0.00083 (μg/g)、乐果0.00095(μg/g)，去除率达到96.6%和96.5%

　　除此之外，美菱还针对冰箱“易生细菌、保鲜效果差、异味”的痛点研发出了“冰箱智能杀菌器”。这款身高103mm,直径50mm的小巧装置，能够通过内置WiFi模块实现与手机的互动，可以根据选择的冰箱容积确定杀菌时间，显示出冰箱杀菌运行情况，通过APP显示冰箱内空气情况。与业内宣传效果好但无法显示实际效果的情况相比，与手机互联的APP可以让用户更直观的看到杀菌情况。

　　降农残冰箱、智能杀菌器将实实在在为用户的食品安全提供两道的防护层，想要一睹产品线日上海家博会锁定美菱展馆。