运城盐池 古中国文明之源-中国古代科技文明

6即包拯。

运城古称河东，战国时期称盐氏，汉代叫司盐城，元代叫潞村。

魅力盐湖兮，文明煌煌；大美运城兮，辉彩熠熠。传文明人人有责，应勇担；开新宇如山，当群策群力。期待并非等待，苦干方能落实；目标不是浮标，发展才是道理！

明朝中期在运城盐场注册登记的河东盐商就有500多家。盐商把这里的潞盐运往各地，也把各地的商品带回运城。票号、盐栈、旅店、百货、饭铺以及手工业等纷纷兴起，形成一个围绕潞盐生产、运销的繁荣市场和城市体系。

运城盐池的盐田，其结晶池以硝板为底。利用天日晒盐多是筑地成池，以黏土或砂石为底。唯运城盐池产盐以垦地为畦，养卤硝板之上。硝板是由芒硝、硫酸镁等结晶物组成的。在冬季气温低之际，氯化钠与硫酸镁发生反应而生成芒硝，春季气温升高后又发生应，以生出硝板。因有硝板生成，就利用硝板产盐，可谓地宝天成。晒盐以硝板为底子，当太阳辐射的时候，阳光通过硝板上的卤水，将热传导入硝板及下面的卤水。由于盐畦四周有黏土筑壁，热量不易分散。当卤水放入硝板，上有阳光的照射，下有硝板的蓄热，两面受热，卤水蒸发加快。如遇夜间气温降低，由于硝板有相当的温度，卤水继续蒸发。这是硝板的第二个作用，即吸热保温作用。在硝板上晒盐，硝板下的卤水日间吸热，夜间温度下降之后，卤水尚保持一定温度，使硝板上的卤水不致急速降低，这就使盐的结晶核生成后，有一个比较从容的孕育过程，逐渐生出洁白的、形体完整的食盐来。这是硝板的第三个作用，即助析结晶作用。

其二，有效推行盐的运销。据《中国盐业史》载，元代后期普遍实行“散于民户”的食盐法，为了解盐(潞盐)的盐课收入，朝廷原将河东盐区划分为两个池，而解州、安邑又小，急切需要一个提供办理盐务、综合服务的城池，在盐池边设立专城就显得尤为迫切。

五弦琴声今变奏，敢教鹾海换新衣。

李宁波李宏学

今年6月，运城盐湖的一个盐池变成了红色的玫瑰湖，形成一道靓丽的风景，一时引来了关注。南风化工集团技术中心经过实验观察，得出结论：一种腹部呈红色的生物“轮虫”大量聚集，是导致盐池水变成玫瑰色的主要原因。在有史料记载的文献里，盐池变红出现过两次。唐朝大历十二年，即公元777年，因雨水充沛，导致盐池产量锐减，负责盐业生产的官员正为此发愁时，忽然气温骤升，卤水浓度增加，盐池变为红色，盐池里竟然“红盐自生，盈掬倾筐，或茧或粟，形攒伏虎，色沏丹砂，古之未有”。在中国的传统文化中，这是一种祈福向善，趋利避害的符号，盐业官员立马向汇报此事，唐代李豫听后龙颜大悦，赐运城盐池为宝应灵庆池，宝应为唐代时期第一个年号，由此可见，运城盐池在唐朝经济地位中所处的作用。无独有偶，北宋崇宁元年，畦子里又结下了丰厚的红盐，宋徽扩建了，并接收百官朝贺。记载称，古时盐池水变红，会派三品以上官员来祭拜池神，来年定会风调雨顺，而且会加封池神。红色的盐也被用作祭祀活动使用，称祭盐，是祥瑞之兆。运城盐湖，是神奇的盐池，是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一，是五千年中华民族文明史的佐证。运城盐池是古代湖泊的遗迹。远在新生代初，由于喜马拉雅山麓发生大面积的地层凹陷运动，造成盐湖原始湖泊的雏形。到新生代第四纪初，又受到新的地壳变化作用，中条山发生垂直升降运动，山的北麓造成断裂，形成了狭长的陷落地带，含有大量盐类的洪水汇聚在这里，经过长期沉淀蒸发，逐渐形成了很厚的盐层。盐池四周高，中间低，自然形成一个凹陷地带。湖面海拔320米，面积约132平方公里。盐池有两种不同的地质构造：一种为黑沙土、黑泥、龟背石、阴盐、盐根；一种为硝板（学名白钠镁矾）、黄泥、黑泥、黑沙、龟背石、阴盐。这种独特的地质构造才有可能使四方汇聚来的积水，自然的蒸发与水的地下渗透，将盐层溶解，当池水受日光风雨的蒸发及地层的毛细血管作用，盐分上升到达地面，使得池水发咸，再经过天日自然蒸发到饱和程度时，食盐就会析出。这种独特的硫酸钠型沉积盐湖在我国是绝无仅有的。经中科院分院检测，运城盐湖黑泥中的水溶性全盐量占到20.3%，含有38种矿物质元素，其中人体所必需的常量元素有6种，人体必需的微量元素14种全有。另外，运城盐湖湖水中因含有高浓度盐水，即使你不会游泳，也可以在湖中进行人体泛舟。经美国科学家研究，当人体在安静的下漂浮40分钟，相当于深度睡眠4个小时。在优雅的中漂浮静养，皮肤将得到多种营养物质的。

10即柳元。

古老盐湖转型焕发新生机

11.撤卤：当结晶畦内盐渣露出后，准备铲盐前，进行撤卤。

运城，盐运之城。盐池造就了运城这座全国唯一的盐运专城。

4据专家考证，从殷墟出土的甲骨文“卤”字，可推断出商代后期，运城盐池已经在以池中卤水为原料而分畦晒盐。

李宁波

盐池“三门一楼”将再现

因盐运而专门设一座城市，在我国历史上是绝无仅有的。缘何在河东地区设立盐运专城，究其原因，不外乎三个方面：

9.试验：每当烈日当空、温度很高的时候，为了消除硬盐抓底现象，用铁铲在结晶畦内轻轻试铲。如有抓底现象，立即撤卤铲盐。

有位哲人说过这样一句话：“如果说水是生命之源，那么可以说盐是文明之源。”1961年—1962年，山西考古研究所王建、陈哲英、张殿英会同中国科学院古脊椎动物与古人类研究所贾兰坡先生两度到芮城风陵渡镇西侯度村发掘、研究，不仅在原生地层中发掘了成批的哺乳动物化石和32件人工打制的石器，而且还发现了一些烧骨和带有切割痕迹的鹿角。这个发现证明了这一遗址的地质时代为距今180万年的“早更新世”，把人类用火的历史由人的50万年前推到180万年前，是迄今中国乃至世界考古发掘最早的人类用火历史，可以说，“人类第一把圣火”在运城大地点燃。2000年4月11日《》以《人类远祖起源于中国》报道了山西垣曲《世纪曙猿》及其研究。《世纪曙猿》是1995年中美科学家共同考察确定的，是目前发现最古老的类人猿，距今4500万年。《》指出：“山西垣曲世纪曙猿的发现，了人类起源于非洲的论断，并且把类人猿出现的时间向前推进了1000万年。”上古时期的运城，竟然在人类文明起源、发展史上，占有两个世界第一，成为迄今发现最早的人类发源地和人类最早用火圣地，应该说与运城远古时期特殊的自然地理，尤其是河东盐池有关。运城盐湖132平方公里，自形成至今，湖水荡漾，从未干涸，孕育出了最初的华夏文明，大约距今7000万年，由于造山运动的影响，在运城形成一个大面积的沉积洼地，这个沉积洼地的主要部分就是居世界四大著名池盐之一的河东盐池。远古时期，盐同样是类人猿、早期人类及哺乳动物生长、繁衍的必需品。盐有池盐、海盐、井盐、岩盐之分，在人类智能及劳动技能尚在进化未及发达的时期，天然池盐成了史前人类集聚的去处。据考证，全球四大天然池盐分别是洲的美国大盐湖、约旦、巴勒斯坦间的死海、青海柴达木盆地南部的察尔汗盐湖和运城河东盐池。笔者查阅了相关资料，世界四大池盐中，除河东盐池外，其他三个都临近沙漠，夏季酷热，甚至气温有高达51摄氏度的。就连《中国盐湖志》记载的遍布青海、新疆、、及陕甘宁等地区近千个大小盐池，都没有河东盐池周边这个得天独厚的四季分明，光照充足，雨量适中，适宜动、植物生长与农耕的地理和宜于远古时期立国建都的诸多优势。运城盐池，早在夏朝已有关于盐生产和贸易的记载：商代的《尚书》中有“若作和羹，尔惟盐梅”；周代时，咸味已被作为“五味”(酸、苦、辛、咸、甘)之一；《周礼》中有“以咸养脉”的治病记载。古籍中有“宿沙作煮盐”的记载。《史记》中有“猗顿用盬盐起，以王侯埒富”的记载。舜帝在河东盐池池畔弹奏的《南风歌》：“南风之熏兮，可以解吾民之愠兮；南风之时兮，可以阜吾民之财兮。”是其最好的阐释。河东盐，历称国之大宝，是国家税收和财政支柱，根据《书·食货志》和宋史《包拯传》载，唐大历末，河东盐税占全国盐务税收1/4，占全国财政收入1/8。北宋庆历新政时期，由于包拯卓有成效的，推动范祥“钞引法”顺利进行，盐税收入高达全国财政的1/6。据记载，沿河东盐池周边发现的新石器时代遗址有磨河、安邑、鸣条岗、汤里等9处。运城市境域遗址更多，有200余处，其中夏县西阴村仰韶文化遗址中发掘的被人工割过的半个蚕茧和芮城寺里——坡头遗址清凉寺墓地发现、发掘的史前262座大型群族墓地，不仅在国内，就是世界范围也是首例，足以印证黄帝及尧、舜、禹在河东盐池周边活动的轨迹。传说中的黄帝与炎帝、蚩尤之战，是为争夺河东盐池。尧、舜、禹建都河东大地，是趋利固本之举。就是史籍有记载的之战、汉驱匈奴、曹魏一统、唐代平息安史之乱、宋代资助边关以及明、清军政开支、社会发展资用等，都依赖过河东盐池。河东因盐而成为古人类的发祥地；河东因盐而人文荟萃，传承文明。舜以德明，德孝传天下；禹以政兴，农耕惠中国。嫘祖教织，后稷稼穑。风后指南针以，傅说版筑以利民。出将入相，名人辈出。古中国之文明，在河东大地生发。古中国之文明，穿越历史长河，在华夏大地。河东盐池是古中国文明之根、之源。

10.活渣：在气温较低、蒸发缓慢的季节里，干食盐落满结晶畦，用铲将盐挥起，继续结晶。因将盐挥起，可增加结晶盐生长的面积，以提高产量。另当下雨后，畦内食盐未被化掉，也需将盐挥起，以便利于产硝时容易铲盐。

运城全面打造“中华源”文化主题公园

本报讯打造“古中国”为标识，聚集华夏文明起源之基因，运城正在打造“中华源”文化主题公园，将自然三神、人文三祖、文明三圣汇聚古老河东盐池之畔，昔日盐池的“三门一楼”也将再现风采。

13.清理畦子：铲盐后将凸出的硝板打平，将碎硝块、模糊及畦边的泥土清扫干净，以免下一步灌畦晒盐时影响质量。

中国最早的国道 虞坂古盐道

运城盐池是我国远古最先被先民发现并利用的盐池的代表。古人早把它称为“盬池”。为什么别的盐池不叫“盬”？因为，“盬”这个汉字是专为运城盐池而造的。

2013年5月，国务院公布运城池神庙及盐池禁墙为全国重点文物单位。2014年，按照文物工作“有效，合理利用”的基本要求，运城市委、市决定以池神庙为中心，建设以盐池中禁门为标志的“三门一楼”工程，并列为2014年市重点工程项目。

盐 池 赋

11郭沫若于1965年11月来盐池，现场赋诗一首：“唐代曾封灵庆公，盐池古海用途宏……

9晋国大臣戎生所造编钟，故得名。所铸铭文记述了“遗卤积与取金繁汤”，即用河东盐池所产的苦盐到安徽去换铜等历史事件，说明当时运城盐池产量和贸易已经达到相当规模。

7大历十二年（公元777年），唐代将运城盐池封为“宝应灵庆池”，将盐池之神封为“宝应灵庆神”。由此，池神庙三个大殿，中间的是池神，东边的是日神，西边的是风神。下昭封神建庙，在全国甚至界仅此一家。

这“三门一楼”是东禁门文化产业苑、中禁门的河东(盐)文化博物馆、西禁门遗址森林生态公园、鼓楼文化休闲广场。其中，东禁门文化产业苑工程共分为四部分：一是东禁门现存城台城墙的抢险、加固、修复、展示工程；二是东禁门文化公园景观引水工程；三是东禁门文化公园绿化工程；四是明清一条街复建工程；中禁门河东(盐)文化博物馆是一项文化基础设施工程，它以池神庙为依托，是以禁墙、禁门的形式展示河东五千年文明的文化博物馆。工程包括三神（池神、风神、日神）殿”景区、“三祖（黄帝、炎帝、蚩尤）像”景区、“三圣（尧、舜、禹）殿”景区、“盬”字景区；西禁门遗址森林生态公园，计划投资3000万元，现已完成运解至西禁门800米长，30米宽的道铺设及绿化。西禁门的城台、禁墙规划立项已经获得国家文物局批复；鼓楼文化休闲广场中的鼓楼修复工程主体工程已完工，楼体做旧工作预计8月底完成。“三门一楼”建成后，将与盐湖周边的关帝家庙、关帝庙景区连成一片，成为运城文化旅游业的一大新亮点。 （李宁波李宏学）

1引自《管仲·地数》：“盐是食肴之将帅。”法国学者皮埃尔也说：“盐，生命的食粮。”

虞坂古道，商贾脚踏三尺印；海光楼台，骚客笔落一湖诗。商纣大乱，胶鬲隐遁，鱼盐为业，终成天下豪富；范蠡授术，猗顿洞开，诚信为本，道是晋商肇始。捧河东盐池之图，揽彼时黑河悠悠，官民攘攘，慨事业发展腾腾；考牛家摩崖石刻，想当年山弯弯，车轮滚滚，叹人马往来熙熙。虞舜歌南风，薰风解愠，时风阜财，五弦琴韵启后人；子厚10著《晋问》，“猗氏之盐，晋之大宝，”一纸雄文天下知。田汉把酒，“千古中条一池雪，”何等画意！沫若11临风，“盐池古海用途宏，”直抒胸臆。

人之于食盐，犹鱼水难离。噫吁兮！“食肴之将帅”；喟乎哉！“生命之粮食”1。解池之盐，千古传奇，生于焚风，成于天日。亿万年远祖捞采，五千载先民集工捞拾。郦道元形之至妙：“水中食盐，朝取夕复。”柳河东状之唯肖：“回眸一瞬，积雪百里。”秦汉一统，盐牧商贸步入黄金期；大唐盛世，垦畦浇晒再铸新伟绩。海外无先例，“科技活化石”2。生产力大解放，经济力大聚集。“唐之富庶，盐税之半，”河东盐利，四分有一 3。殷墟甲骨镌“卤”4，道出盐业演进历史；说文解字释“盬”5，确属河东盐池专利。春秋称盐邑，战国赐盐氏，域名因盐而立。汉谓司盐城，元呼运司城，运城从此风靡。

一言以蔽之，运城的设立，是元朝加强盐务管理，保障食盐供给的必然，也是确保国库收入，巩固中央的手段。而运城的建立，也使古老的盐池迈出了城市文明发展前进的第一步。据专家研究考证，运城这座盐务专城，集中了众多的盐务机构。有证可考的先后有巡盐察院、运司署、运同署、三场大使署、经历司署、库大使署、知事署、解州州判署、都司署、把总署、运学教授署等。

海光楼前说舜帝，一歌邀雪池。

运城由盐运之城得名

中条之阴，鸣条之阳，河东盆地，人醉神迷。天地随心，钟灵于鹾海；日月着意，毓秀于盐池。冬去春来，百里雪原驰蜡象；夏韵秋色，千顷红波荡旭日。绿岸芦丛，雉鸡野鸭呼朋伴；田间卤水，落燕游鱼击涟漪。原生黑泥润秀女，若荷塘出水之莲藕；时令雾凇展风姿，比滨城冰雕之绝技。自然造化，天时地利。大美盐湖，有凤来仪。

2英国科学家李·约瑟夫称河东盐池垦畦浇晒为“中国古代科技的活化石”。

青石槽是虞坂古道的俗称，《记》记载：“太行山有，名曰虞坂，周武王封仲雍之后虞仲于夏墟，因虞为称，谓之虞坂。”虞坂，亦即古虞国出山的通道。但相关史料记述中，更多的是突出它的运盐功用：“虞坂开凿于春秋以前，至战国时，已是一条盐运通衢大道。”所以又称其为“盐坂”。而当时的景象是，盐池产的池盐通过一条条盐道被运往四面八方，史称“西出秦陇，南达樊邓，北及燕代，东逾周宋”，这其中，就有横穿中条山，途经虞国，直抵中原的黄河茅津渡渡口的虞坂一。

元末，为确保河东盐池安全，运行高效，盐运使那海德俊上奏朝廷，在池北修筑一座盐务专城,办理潞盐事务。元惠至正十六年(1356)，批准了那海德俊的上奏，并拨付修城专款筑城。于是，那海德俊大量调集民工、士兵筑城。当年中秋节之际动工，年底前完成，前后仅仅4个月的时间，就修筑了长1700丈，高2丈，厚1丈的城墙，设4个城门。我国唯一的盐务专城——运城，由此建立。

本报讯6月中旬，国家知识产权局为山焦盐化运城旅游（中国死海）开发公司研发的理疗袋包装、肩颈理疗袋、多功能理疗袋、关节理疗袋等四个旅游产品颁发专利证号。矿盐理疗袋成为继以“养生”为核心的盐水漂浮、医用温泉、矿盐理疗和黑泥养生“四绝”后，中国死海的第五个拳头产品。运城盐湖与以色列死海盐湖黑泥和盐水惊人的相似，两个盐湖的原生态黑泥、离子态盐水、自然结晶的矿物盐以及湖水中的盐藻，都有着独特的护肤、保健、养生、医疗功效，它们生于天然，产于天然，有着巨大的开发利用价值。山焦盐化遂决定开发黑泥洗浴和盐水漂浮两大产品，盐湖开发历史上首次向有着“朝阳产业”之称的旅游业进军。2002年8月8日，世界只有2个，中国独此一家的瑞莱斯漂浮浴场在运城盐湖建成开业。一期工程占地100余亩，设有一个黑泥浴场，两个盐水漂浮浴场，依湖心岛地形地貌而建，日接待能力1000余人。2003年10月1日，全国首家“黑泥养生城”建成开业，瑞莱斯漂浮浴场更名为“中国死海”。中国死海景区占地面积1000余亩，主要建筑盐湖养生城现有营业面积8000平方米。室内有1700平方米的医用温泉馆、可容纳1000人漂浮的室内漂浮馆以及室内黑泥养生馆。同一时期，由公司自主开发的矿盐皂、黑泥皂盐藻皂等一万套黑泥系列精品皂下线，填补了行业空白。多年来，该公司并没有停止对盐湖进行现代化绿色开发的步伐，本着“科学、健康、可持续发展”的原则，2014年10月，盐水养殖实验研究正式拉开序幕。盐湖主要水产品为卤虫和虾。卤虫作为一种重要的饵料生物和良好的实验动物材料，具有很高的经济价值。2015年，盐湖卤水生物养殖产业进展顺利。盐湖五号滩虾池面积从过去的不足百亩，迅速扩大至近5000亩。4月16日起，卤虫捕捞和销售全面展开，截至目前，卤虫捕捞和销售量达到140余吨。（邵奇梅张建林）

盐硝接誉，风水宝地。国尊“聚宝盆”，民颂“钱袋子”。炎黄蚩尤为之征战，促民族融合；尧舜夏禹偎此建都，奠华夏根基。汉成帝、唐太、清康熙，历代帝王幸巡三十又九；包希仁6、欧阳修、范仲淹，历任重臣主政接踵叠迹。傅说版筑，盐水患得治理；姚暹开渠，盐运万斛济京师。管仲“正盐笳”，官营立规制；范祥“盐钞法”，商销更便利。代降诏，“一池三神”7惊俗骇世；王臣主建，“一城三门”8铜墙铁壁。戎生编钟演绎铜陵故事9，伯乐相马阐释鉴才卓识。关公因盐悟道，除恶，横天一义。包拯临危受命，惩贪反腐，高山仰止。

14.担盐、归料、盖席、泥料：由畦内铲出的盐，水空出后担上盐料用席子盖好、泥好，将料泥成拱顶形。

小贴士

注：

李竹林

崎岖的山道，嶙峋的马背，深深浅浅的脚印，一支支运盐队伍推着独轮车，在险峻的虞坂古道上行走。这就是承载着2600余年历史的虞坂古盐道的情景再现，是虞坂古盐道，把河东的潞盐带向中原，大半个中国。虞坂古道，堪称中国最早的国道。虞坂古盐道位于运城市平陆县和盐湖区的中条山中，始凿于西周初期。明正德八年御史张士隆曾对青石槽段进行过扩凿。废弃于20世纪50年代初。虞坂古盐道从平陆县张店镇坪头铺下山，至盐湖区东郭镇磨河村南山底出山，沿途山势险峻，坡道盘曲，面坎坷不平。现存面宽2—4米，全长约8公里。从2006年8月起，经过两年多的发掘整理，虞坂古盐道初步出古时轮廓。2013年5月，虞坂古盐道被国务院公布为第七批全国重点文物单位。

独家的垦畦浇晒产盐法

7.打盐花：结晶畦飘盐花后，为了加速蒸发结晶，不让盐花结成一片，妨碍蒸发，用打盐花工具将盐花打下。

8明宪成化十年（公元1474年），由巡盐御史王臣主持，征调大量民工建造盐池禁墙，历时三年完工。禁墙设中、东、西三个禁门，主要功能是防止盗窃走私，盐税，增加收入。

独特的晒盐载体 独家垦畦浇晒法

古籍上描写这些工艺为：“池次为沟，布畦其间。岁以二月一日畦户入池，盖奄户治畦淘沟。俟风至，引水灌种，水深一二寸乃也，经数时，水面盐花浮上，若凝脂皎雪谓之榻花，以其必榻而后成盐……盖池以潴水，下有淤泥，中有盐根，根上有盐板，自生颗粒。”（吕子固：《盐池问对》《河东盐法备览·艺文篇》）

本报讯8月10日，运城池神庙的工作人员尹冰正在整理关于盐湖生产发展的历史照片，为丰富运城盐池以及池神庙的历史文化展览做着准备。她认为，随着对盐文化的深入了解，运城盐湖对人类文明和国民经济所做的贡献，已经越来越清晰地展现在人们面前。“新中国成立后，运城盐湖资源的合理开发和平衡开采为国民经济的繁荣和发展起到了举足轻重的作用。”南风化工集团副总经理张国红认为，首先是对盐业开采的统一管理和整合，为满足人民生产生活提供了基本的必需品。1947年12月，运城解放之后，经过近10年的恢复经营和生产，食用盐年产量达到8万多吨，为满足周边省份人民生活需要做出了不可替代的贡献。其次是化工原料芒硝的开采，不仅填补了国内芒硝生产的技术空白，而且为玻璃、洗衣粉行业的发展提供了基本原料。从大锅法到火塔法生产无水芒硝，从双效真空蒸发到四效真空蒸发，一系列技术革新，提升了运城盐湖芒硝资源的开采效果。依托芒硝资源生产的硫化碱产品，作为染料、冶金、皮革、造纸、纺织、橡胶等多种行业的必要原料，对国民经济的蓬勃发展起到了有力的推动作用。1949年2月，我国第一家硫化碱厂在运城盐湖岸畔建成，并为中国硫化碱行业树立了标杆和榜样。根据山西省地质矿产勘探开发局1988年提供的《山西省运城盐湖芒硝矿区储量检测地质报告》显示：运城盐湖全矿区固体矿保有储量为5700万吨，液体矿保有储量近400万吨。同时，矿区因为处于运城盆地的盆底而使得每年有近20万吨的动态储量汇入其中。南风化工集团国家级技术中心负责人王泽云告诉记者，本着对盐湖矿产资源平衡开采可持续利用的原则，目前依托运城盐湖已开采的化工产品除了无水硫酸钠、硫化钠、硫酸钡、硫酸镁等之外，还有硫脲、工业盐、大苏打、硫氢化钠、氢氧化镁、氯化钡等十余种无机盐化工产品，使南风化工集团成为中国最大的无机盐生产。可以说，运城盐湖在过去60多年来为国民经济做出了突出的贡献，现在，富含的各种矿物质元素也正随着研发水平不断提高而发挥着更多更大的作用。 (刘国利)

因为盐运的无比重要，历朝历代对虞坂盐道都有过甚至大规模的整修。最近一次大规模整修在明朝正德年间，张士隆任巡盐御史，对虞坂盐道组织了一次较为彻底的整修。《张御史治记》载：“青石槽道险而狭如永巷然，长七里，正八年御史凿石槽深一丈有奇，倍阔之，石槽平。”这里所说青石槽，整段都是从山边坚硬山石中深挖开凿出来的，临悬崖的一边成为自然的护栏，盐运车马、人员的安全得到。至今，在青石槽的面上可以看到深深的马蹄坑和车辙，边的岩石上留着深刻的凿痕，历史上虞坂古道车水马龙般的繁华热闹情形如同书写在了面上。不过，这条“国道”历史上还发生过很多重大的历史事件。春秋时，晋献公假虞伐虢，回师灭虞，曾两次向虞国借道，都指的是虞坂古道，虞公因贪璧马之贿，不听贤臣宫之奇“唇亡齿寒”的劝谏，甘心引狼入室，致虞虢双亡，为千古殷鉴。成语“假虞伐虢”“唇亡齿寒”“按图索骥”及故事“伯乐与千里马”“东郭先生和狼”，这些的故事都发生在虞坂古盐道。

8.卤水在结晶畦内，逐步蒸发出水分后，超过它们的饱和点，就结晶成盐。

盐湖 为国民经济发展作出过巨大贡献

仰地气，忆苍苍岁月，一汪卤水赐四方福祉。仗豪气，看浩浩战略，一池“黑白”向全球开市。辞盐经硝，二次“白色”抢占高地；休闲养生，三次“绿色浪潮”彰显胆识。无机盐、洗涤剂、化学肥料三足鼎立，南风化工“扶摇直上九万里”。黑泥浴、盐水漂、矿泉疗养三环紧扣，健康旅游“春风得意马蹄疾”。共谋发展齐，转型跨越正当时。正是——

从无机盐到养生旅游天堂

其一，加强盐池的综合管理。盐池的综合管理主要包括防盗、治水、御人。防盗者，防止盗贼偷盐，杜绝走私。治水者，确保主水(即盐池中的淡水泉和卤水)，防止客水(即周边的洪水)流入盐池。御人者，加强对盐工的管理，以及对生产的管理，使潞盐生产正常运行。

在《说文解字》中的解释是：“盬，河东盐池也。袤五十一里，广七里，周百十六里。”这是说，盬字是个形声字，形旁是繁体的“鹽”字省去了“卤”；声旁是“古”字。那么为什么读为“古”呢？因为运城盐池出产的盐是未经炼治（未经人加工的）自然形成的大颗粒盐，始尝其味苦。而“苦”也是个形声字，形旁是“艹”，声旁是“古”，故以“古”作为“盬”的声旁了。《周礼》：“苦读为盬”可证。可见“盬”的造字初意是由盬盐“其味苦”而来，所以“盬”有两个有关盐的词义是：指盬盐的产地“运城盐池”；又指盬池产的盐——盬盐。

独特的晒盐载体

5《说文解字》注：“盬，河东盐池也。”可见此字专为河东盐池所造。

12.铲盐：畦内水撤净后，进行铲盐。

天然的聚宝盆

到了清代，生活保障机构和公益慈善事业纷纷建立完善。比如，储备粮食的运储仓、运阜仓；救助孤贫的养济院；学习技艺的习艺所；发展蚕桑的公桑园；还有养病所、粥厂、同善义园、育婴堂、义仓等公益慈善部门，大多与盐池生产、运销事业有关。走在运城的土地上，一不留神，可能就触到了珍贵的盐文化遗迹。池神庙、禁墙、甘泉坊、运阜仓、盐商大院、阜巷、鼓楼……着当年盐务的繁忙与老运城曾经的辉煌。盐运专城的繁荣，镌刻在城市文明的画卷中。

有位哲人说过这样一句话：“如果说水是生命之源，那么可以说盐是文明之源。”1961年—1962年，山西考古研究所王建、陈哲英、张殿英会同中国科学院古脊椎动物与古人类研究所贾兰坡先生两度到芮城风陵渡镇西侯度村发掘、研究，不仅在原生地层中发掘了成批的哺乳动物化石和32件人工打…

黄勋会

盐池是这样生产出食盐的

春日，开始成长，盐池人借以历史变迁中造山运动所形成的矿藏，日复一年地进行开采。在我国的盛唐时期，人们就开始用“垦畦浇晒”法生产食盐，是当时世界上最早的产盐工艺。1.修摊：其中包括整修结晶畦、蒸发池、过滤设备、走水港道以及其他部分。在整修结晶池时，除排除畦地内泥硝等物外，还包括打斗窝、打畦壕、空肚水、换肚子，使畦子硝板平、整、光。将温度的饱和卤装入畦内硝板孔隙处，提高畦内温度，俗称“换肚子”。打斗窝、打畦壕、整修畦埝，多在晒盐结束后施工；排队硝泥、换肚子、整畦面，多在初春进行。2.积存滩水：要根据盐田需要及设备能力等进行抽水养卤。3.养卤：纳足滩水后，利用各种蒸发池进行浓缩过滤，提高食盐成分，减少硫酸镁的含量，逐渐达到饱和。4.灌畦子：结晶畦整修换好肚子后，将饱和的卤灌到畦内进行结晶。5.加甜水：在气温高的天气，或用过滤到硝板底下的卤水灌畦时，加配甜水，旨在提高盐的质量，盐成之后不抓底。6.续卤：当结晶畦卤水蒸发到一部分后，为了不使盐渣露出水面，保持结晶畦内一定深度而进行续卤。

其三，国库收入与中央。元代各项赋税收入中，盐税占有非常重要的地位。从元代中期起，国家的重大支出都靠盐课支持。而元朝的官僚机构以贪腐闻名，河东盐池之利，被一群污吏、肢解。曾供职盐务管理的元朝诗人杨维桢就曾感慨“鹾无善政”。为防止盐商、谋取资源之利，朝廷设立专城，办理盐务，无疑是明智的举措。

运城盐池专用字 盬

垦地为畦，沃水浇晒，天日映成，集工捞采。这种独一无二的垦畦浇晒法酝酿于秦汉，成熟于盛唐，沿袭至今，被英国近代生物化学家和科学技术史专家李约瑟称为中国古代科技史的“活化石”。

3据记载，在唐代大历年间，全国盐利年收入占财政收入的一半，而运城盐池的盐利占全国1/4。为此，柳元在《晋问》中感叹：“唐之富庶，盐税之半。”

候鸟归来

张博文