2011-2015年中国食品生物技术应用深度评估与发展前景预测报告生物技术及应用

四、发酵工程的内容及生产流程

一、《食品安全法》的出台

第三节 近几年中国食品加工行业数据统计分析

一、工程菌用于食品或食品添加剂的生产

一、中国P分析

二、我国食品安全管制体系现状分析

三、企业盈利能力分析

三、企业盈利能力分析

四、其它风险

三、转基因动物及其功能简介

第二节 酶的分离纯化

四、人类基因组计划

图表：2001-2009年中国外汇储备走势图

四、根据电荷纯化酶蛋白

第三节 转基因食品的安全性问题

第五节 伊利实业集团股份有限公司

图表：伊利实业集团股份有限公司主要经济指标走势图

五、社会消费品零售总额

一、企业概况

一、全球生物技术规模将超过信息经济

二、氨基酸发酵生产

二、微生物营养与培养基

二、转基因食品的销售

第一节 2011-2015年中国食品生物技术应用前景

图表：伊利实业集团股份有限公司运营能力指标走势图

图表：2005-2009年中国城镇就业人数走势图

一、用现代生物技术食品包装及其前景展望

三、目的基因的制备

一、企业概况

第七节 南宁糖业股份有限公司

第一节 细胞工程的基本概念与技术

图表：2008年12月23日中国人民币利率调整表

三、固定化酶或细胞的性质

五、企业运营能力分析

第五节 发酵产物分离过程

二、产酶微生物的筛选和育种

二、中国生物技术产业化进一步提速

四、我国食品工业区域结构得到改善

五、企业运营能力分析

图表：伊利实业集团股份有限公司经营收入走势图

一、企业概况

图表：中粮新疆屯河股份有限公司成长能力指标走势图

三、确保食品安全是世界共同责任

图表：2005-2010年中国社会消费品零售总额增长趋势图

四、现代生物技术食品的风险分析原则

第三节 2010年中国解决食品安全问题的对策

第一节 2010年中国生物技术研究概况

三、我国发酵工业的现状和未来

图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量的增速走势图

三、基因工程的应用性研究

四、动物细胞工程在食品及相关领域中的应用

图表：河南味精股份有限公司负债指标走势图

图表：上海梅林正广和股份有限公司负债情况图

五、现代生物技术在食品工业中的应用

四、解决食品安全问题的策略

三、植物细胞的核移植与重建

图表：河南双汇投资发展股份有限公司盈利指标走势图

四、生物产业发展政策长期利好企业发展

图表：中粮新疆屯河股份有限公司经营收入走势图

三、与产业链相关的投资机会分析

图表：2000-2009年中国城乡居民人均收入增长对比图

图表：湖南金健米业股份有限公司盈利指标走势图

第六节 食品发酵工业

图表：伊利实业集团股份有限公司成长能力指标走势图

一、从食品源头解决安全问题

第一节 酶的生物发酵技术

五、企业运营能力分析

第二节 微生物及其发酵过程

图表：2007-2008年央行历次调整利率时间及幅度表

第七节 基因工程应用在食品工业的安全性分析

图表：湖南金健米业股份有限公司负债情况图

报告导读：本报告从国际食品生物技术发展、国内食品生物技术政策及发展、研发动态、进出口情况、重点生产企业、存在的问题及对策等多方面多角度阐述了食品生物技术市场的发展，并在此基础上对食品生物技术的发展前景做出了科学的预测，最后对食品生物技术投资潜力进行了分析。

二、企业主要经济指标分析

第四节 河南味精股份有限公司

五、蛋白质的选择吸附分离

图表：2010年4月人民币汇率中间价对照表

一、PCR检测技术

四、固定化酶或细胞的应用

四、食品生物技术的研究方向

一、单细胞蛋白生产

一、中国高度重视生物技术创新和发展

四、基因的克隆与检测

图表：2005-2010年我国城镇居民可支配收入增长趋势图

四、建立健全食品安全监管要严把六关

第五节 食品与酶制剂生产中的工程菌

九、调味品生产

六、企业成长能力分析

图表：2010年一季度中国三产业增加值结构图

一、基因工程的定义和内容

六、企业成长能力分析

三、微生物发酵的一般流程

三、建立完善的食品安全风险分析制度

二、细胞培养技术

四、生物技术的创新前景预测

二、企业主要经济指标分析

二、动物转基因的方法

第二节 2010年中国食品安全现状分析

图表：河南味精股份有限公司负债情况图

第三节 植物性食品资源的改良

三、企业盈利能力分析

三、动物细胞融合技术

图表：河南双汇投资发展股份有限公司负债情况图

图表：2005-2010年我国农村居民人均纯收入增长趋势图

二、中国食品产业发展面临新形势

图表：2005-2009年中国外汇储备及增速变化图

二、 基因工程安全管理办法

二、中国食品工业占P比重

三、微生物酶基因的策略

图表：河南双汇投资发展股份有限公司成长能力指标走势图

二、基因工程的发展简史

一、生物技术的发展历程演进

第一节 发酵工程概况

第三节 植物细胞工程及其应用

四、企业偿债能力分析

二、企业主要经济指标分析

第一章2010年国内外食品加工行业运行新形势分析

第一节 2010年中国宏观经济分析

四、中国生物技术和产业进入快速增长期

一、对转基因食品安全性的反响

一、好氧发酵设备

图表：上海梅林正广和股份有限公司运营能力指标走势图

第四节 微生物细胞工程及其应用

四、企业偿债能力分析

三、食品安全法出台背景

图表：上海梅林正广和股份有限公司成长能力指标走势图

五、中国生物技术领域专利分析

二、中国生物技术五大领域潜力无限

三、我国食品工业形成完整产业链

第一节 上海梅林正广和股份有限公司

图表：河南双汇投资发展股份有限公司负债指标走势图

图表：上海梅林正广和股份有限公司经营收入走势图

六、中国生物技术在国际中的地位及对比分析

第二节 动物细胞工程及其应用

图表：中粮新疆屯河股份有限公司负债情况图

2、成品糖

一、世界食品安全风险制度特点

第二节2010年中国食品生物技术运行态势分析

图表：河南味精股份有限公司盈利指标走势图

图表：1978-2009年我国总人口数量增长趋势图

图表: 1978-2009年中国城镇化率走势图

二、根据大小分离纯化酶蛋白

四、基因传递至

图表：南宁糖业股份有限公司经营收入走势图

图表：中粮新疆屯河股份有限公司负债指标走势图

六、企业成长能力分析

图表：2005-2010年中国货物进口总额和出口总额走势图

第二节 转基因食品的主要功能

二、现代生物技术在食品检验中的应用

六、企业成长能力分析

五、加强中国食品安全的重要性

五、有机酸生产

一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析

四、企业偿债能力分析

第六节 基因工程在食品工业中的应用

第四节2010年中国食品加工业社会分析

二、植物细胞融合技术

三、利用溶解度分离酶蛋白

第一节 基因工程概况

第十一章2011-2015年中国生物技术业发展前景预测分析

第六章 转基因食品及其安全性

四、世界掀起功能食品

一、深层发酵的操作方式

二、真菌的原生质体融合

三、初步纯化（提取）

图表：2005-2010年我国货物进出口总额走势图

四、企业偿债能力分析

图表：湖南金健米业股份有限公司成长能力指标走势图

四、企业偿债能力分析

一、转基因食品的研究和生产

六、全社会分析

图表：上海梅林正广和股份有限公司盈利指标走势图

图表：上海梅林正广和股份有限公司负债指标走势图

第三章 2010年中国食品加工业运行解析

第一节 转基因食品的发展现状

一、转基因植物的生产和品质性状

三、全球营养保健食品市场快速增长

六、企业成长能力分析

三、消费价格指数分析

三、企业盈利能力分析

二、发酵工程对食品加工的影响

图表：2005-2010年我国城乡固定资产投资额对比图

第八章 发酵工程在食品工业中的应用

第七章 酶工程在食品工业中的应用

图表：上海梅林正广和股份有限公司主要经济指标走势图

二、金融风险

三、农业生物基因工程安全管理实施办法

图表：南宁糖业股份有限公司运营能力指标走势图

图表：中粮新疆屯河股份有限公司主要经济指标走势图

第二节 基因工程相关技术

六、功能性多糖生产

二、世界食品消费注重健康和方便

一、技术风险

二、厌氧发酵设备

四、高度纯化（精制）

三、生物技术将成为支柱产业

四、城乡居民收入分析

图表：河南味精股份有限公司运营能力指标走势图

三、微生物发酵产酶

二、工程菌用于食品用酶的生产

第二节 2011-2015年中国食品生物技术投资机会及投资风险

第十章2010年中国食品加工业上市公司竞争力及关键性财务数据分析

六、国家多项因素推动世界食品价格大幅上涨

三、企业盈利能力分析

七、进出口总额及增长率分析

图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量统计表单位：亿元

1、方便食品

二、中国食品制造业产量数据统计分析

五、成品加工

第三节 专家投资

三、对转基因食品的管理

六、蛋白质的亲和层析分离

五、外源基因的表达

图表：伊利实业集团股份有限公司盈利指标走势图

图表：2009年人口数量及其构成

四、染色体工程

图表：河南味精股份有限公司经营收入走势图

一、企业概况

三、微生物细胞工程在食品工业中的应用

一、发酵工程的发展简史

二、标记基因传递

图表：南宁糖业股份有限公司成长能力指标走势图

三、较高水平的天然毒素

七、乳酸菌及其发酵制品

图表：伊利实业集团股份有限公司负债指标走势图

图表：湖南金健米业股份有限公司负债指标走势图

图表：湖南金健米业股份有限公司经营收入走势图

三、企业盈利能力分析

图表：2005-2010年中国P总量及增长趋势图

三、植物转基因的方法

八、酶制剂生产

图表：河南双汇投资发展股份有限公司主要经济指标走势图

图表：南宁糖业股份有限公司盈利指标走势图

第三节 发酵操作方式及过程控制

一、酶的固定化

三、基因芯片检测技术

第五节 转基因食品的管理

四、企业偿债能力分析

图表：湖南金健米业股份有限公司主要经济指标走势图

一、酶的基本概念和特性

图表：2005-2009年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图

第四节 转基因食品的检测技术

第四节 动物性食品资源的改良

二、深层发酵的过程控制

第二节2010年中国食品加工行业综述

六、企业成长能力分析

四、食品安全问题国内外研究综述

二、企业主要经济指标分析

二、国际社会对转基因食品的关注

一、基因工程工具酶

二、细胞工程的基本技术

图表：中粮新疆屯河股份有限公司盈利指标走势图

图表目录：

第三节 酶与细胞的固定化

五、企业运营能力分析

二、基因工程载体及其选择

第十二章 2011-2015年中国食品生物技术投资战略研究

二、细胞的固定化

第五章 基因工程与食品工业

一、发酵工业常用微生物

第一节 2010年中国食品安全的综述

图表：河南双汇投资发展股份有限公司经营收入走势图

一、居民消费情况

3、液体乳

图表：河南双汇投资发展股份有限公司运营能力指标走势图

二、管制食品质量安全的缺陷

四、食品安全法的出台对食品消费市场的影响

一、食品安全管理升级

第三节 湖南金健米业股份有限公司

图表：湖南金健米业股份有限公司运营能力指标走势图

二、企业主要经济指标分析

二、食品工业中的生物技术

第二节 中粮新疆屯河股份有限公司

一、基因工程与动物生产性状

二、企业主要经济指标分析

图表：南宁糖业股份有限公司负债指标走势图

图表：2008-2010年中国CPI、PPI月度走势图

图表：2009年1月-2010年4月人民币兑美元汇率中间价

一、全球有机食品消费集中在发达

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表

第六节 转基因食品的发展前景

图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图

第二章2010年中国食品安全问题分析

第四节 2010年中国食品安全体系的构建

第二节 2011-2015年中国生物科技产业规划前景分析

第四章 2010年中国食品生物技术新进展探析

图表：2005-2009年中国就业人数走势图

图表：伊利实业集团股份有限公司负债情况图

七、中外生物科技发展合作状况分析

二、食品安全问题备受国际关注

第四节 发酵设备

六、企业成长能力分析

第四节 酶在食品工业中的应用

第六节 河南双汇投资发展股份有限公司

三、食品安全风险

第三节2010年中国食品加工业技术分析

第九章 细胞工程在食品工业中的应用

图表：2005-2010年我国社会固定投资额走势图

一、中国食品制造业行业相关经济数据分析

一、酶分离纯化的一般原则

一、企业概况

五、构建六自体系确保食品安全

第二节2010年中国食品加工业市场政策分析

第八节 基因工程应用在食品工业的相关法规分析

图表：南宁糖业股份有限公司负债情况图

二、生物技术市场前景广阔

图表：2005-2009年中国工业增加值增长趋势图

一、生物技术产业化将成十二五科技规划重点

图表：1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图

一、细胞工程的基本概念

四、企业偿债能力分析

图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表

一、引起食品过敏症

图表：河南味精股份有限公司主要经济指标走势图

二、从创新入手加强食品安全

五、企业运营能力分析

三、生物技术是21世纪最具发展前景的高科技产业

五、世界食品价格上涨带来的影响

一、企业概况

五、企业运营能力分析

图表：河南味精股份有限公司成长能力指标走势图

三、生物技术对食品工业发展的影响

第一节 2010年世界食品市场行业运行综述

二、转基因植物的抗逆性状

一、细胞培养设施

五、重组微生物的基因转移和致病

第一节 2011-2015年全球生物技术产业发展前景分析

三、筑造食品安全防线

二、发酵液预处理和固液分离

图表：南宁糖业股份有限公司主要经济指标走势图

二、ELISA检测技术

图表：中粮新疆屯河股份有限公司运营能力指标走势图

二、消费观念

一、植物细胞(组织)培养

五、植物细胞工程在食品及相关领域中的应用

三、食用色素生产

五、企业运营能力分析

图表：2005-2009年我国财政收入支出走势图

一、原核细胞的原生质体融合

一、微生物发酵产物的分类

三、中国将为发展生物技术建设平台

四、维生素生产

一、国内食品工业发展的突出特点

一、企业概况

四、微生物发酵的方式