猪粮安天下

[摘要] 进入2019年第二季度，猪价一路暴涨，尤其是8月猪价“涨”声一片，用了不到半个月时间，猪价从18元/公斤持续飞涨成功冲破历史高点。

时代周报记者 黄嘉祥 发自深圳

2019己亥猪年，养猪业真正成为风口上的那只猪。

对于中国养猪业而言，8月是一个关键节点。自2018年8月非洲猪瘟传入中国以来，疫情的超强破坏性加速了猪周期的反转，国内生猪产能加速去化，生猪市场价格全面触底回升，尤其是2019年第二季度以来一路猛涨，并于8月突破历史高位。

猪肉价格多次引起中央高层重视。2019年8月21日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。会议确定，综合施策恢复生猪生产；地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定；发展规模养殖，支持农户养猪等。

随着非洲猪瘟进入下半场，“保供稳价”成为了国内一项重大任务。8月以来，国家多部委相继发声，持续出台多项政策支持生猪产业发展，各地政府亦纷纷出台政策加大扶持。

“要求像抓粮食生产一样抓生猪生产，确保元旦春节和全国两会期间猪肉市场供应稳定。”2019年11月30日，国务院副总理胡春华出席全国畜牧工作会议提出。

超级猪周期下，猪价持续上涨，养猪上市公司下半年开始扭亏为盈，收入和盈利水平齐升，股价也一路狂飙。2019年以来，各大生猪养殖上市公司纷纷扩大产能，尤其是从8月以来，掀起了一股养猪大潮，养鸡企业亦同时获利。

冰火共存

对于养猪业而言，2019年冰与火共存。

上半年，受猪周期和非洲猪瘟等因素持续影响，上市公司养猪业务亏损仍然突出。无论是养猪界四大天王“温牧正天”，还是其他大多数生猪养殖企业，均出现不同程度亏损。

具体而言，2019年上半年，温氏股份(300498,股吧)（300498.SZ）养猪业务整体出现小幅亏损；牧原股份(002714,股吧)（002714.SZ）则净亏损1.56亿元，同比亏损扩大97.95%；正邦科技(002157,股吧)（002157.SZ）亏损2.75亿元。一片亏损之下，唯有新希望（000876.SZ）的业绩并未下滑。

进入2019年第二季度，猪价一路暴涨，尤其是8月猪价“涨”声一片，用了不到半个月时间，猪价从18元/公斤持续飞涨成功冲破历史高点后继续大幅上涨，截至8月20日，猪价已顺利冲破23元/公斤。

农业农村部最新数据显示，截至2019年12月27日14时，全国农产品(000061,股吧)批发市场猪肉平均价格为42.89元/公斤，比前一天下降0.8%。

随着猪价一路上涨，养猪上市公司三季度纷纷扭亏为盈，净利润出现大幅度暴增。以牧原股份为例，仅仅一个季度便实现了扭亏为盈。三季报显示，公司第三季度实现营业收入45.73亿元，同比增长24.67%，归属净利润为15.43亿元，同比增长259.71%。

“2019年是养猪业历史上反差最明显的一年。上半年惨得不得了，下半年行情好得不得了，这一年简直是冰与火的体验。”12月28日，搜猪网首席分析师冯永辉对时代周报记者表示。

在此背景下，养猪上市公司不断扩大生猪养殖规模，尤其是8月以来掀起了一股养猪大潮。

扩张离不开能繁母猪，“得母猪者得天下”成为业内共识，各大上市公司2019年以来纷纷加大种猪选留。

在这轮扩张潮中，养猪业“千年老二”牧原股份一路狂飙突进。据不完全统计，牧原股份全年新设立养殖子公司近40家，近一个多月更是3次发布投资计划，拟投资总额超70亿元，其扩张触角也逐渐延伸至长江以南等地区。

稳坐“养猪一哥”位置多年的温氏股份也不例外，四处跑马圈地，提出了7000万头养猪目标，并宣布进军河南市场，首次打入了牧原股份的大本营。

这只是温氏股份和牧原股份争夺“养猪一哥”的一个缩影。

2019年以来，牧原股份股价不断攀升，从29.01元一度突破100元，公司总市值也一度达2100亿元，超越温氏股份，登上养猪行业榜首。而在近一段时间内，“一哥”的位置轮流坐。

扩张大潮之下，中国生猪养殖业格局也发生了极大变化。

“非洲猪瘟是一颗试金石，用最残忍而直接的方式宣判猪场和企业的命运，优胜劣汰立竿见影。”太平洋证券在2019年8月发布的研报指出，原本漫长而焦灼的优胜劣汰被浓缩在短短数月之间，不费吹灰之力就已完成，行业巨变之快甚至来不及犹豫就已成定局。

冯永辉认为，生猪养殖行业每隔几年一个猪周期就会洗牌升级一次，这一次行业洗牌则更加彻底，此番转型升级相当于推倒重建。

“上市公司阵营在这一年多的时间里，既受到了很大损失，同时也获得了这10多年来产业发展过程中难得的市场机遇。”冯永辉对时代周报记者表示，传统中小养殖户及部分规模养殖户被市场淘汰之后，留下了巨大的市场空间给上市公司阵营，并加快了中国生猪养殖业的规模化进程。

生猪加速复产进入下半场

另一边厢，在各项扶持生猪生产政策的推动和市场拉动下，养猪户补栏增养的积极性显著提升，生猪生产呈现明显恢复势头。2019年11月，全国生猪和能繁母猪两项存栏实现止跌回升，生猪加速复产进入下半场。

猪粮安天下。继提出“要求像抓粮食生产一样抓生猪生产”之后，农业农村部正“千方百计加快恢复生猪生产”，出台了“史上最强”生猪复产政策，生猪稳产保供的攻坚战全面打响。

2019年12月6日，农业农村部公布《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》（以下简称《三年方案》），全方位加大养猪扶持力度。

《三年方案》提出，2019年要尽快遏制生猪存栏下滑势头，确保年底前止跌回升，确保2020年元旦春节和全国两会期间猪肉市场供应基本稳定；确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平，2021年恢复正常。

同时，中央经济工作会议亦明确提出，要加快恢复生猪生产，做到保供稳价。

2019年12月26日，农业农村部会同国务院扶贫办在京举行“龙头企业带万户生猪产业扶贫项目”集中签约活动。在活动现场，15个生猪养殖龙头企业集中签约项目19个，计划总投资近500亿元，建成投产后，可新增年出栏生猪2200万头的产能，带动贫困地区3.3万农户发展生猪养殖及相关产业。

时代周报记者获悉，温氏股份计划未来三年在广东韶关投资33亿元，实施龙头企业带动中小养殖户发展养猪项目，将带动约1500户中小养殖户发展生猪生产。

除了加快恢复生猪生产，国家亦不断投放中央储备冻猪肉。

2019年12月27日，华商储备商品管理中心组织实施中央储备冻猪肉投放工作，出库投放竞价交易2万吨。据了解，9月以来，中央储备冻猪肉已经安排了7次竞价交易，共投放了17万吨。

时至今日，非瘟疫苗推出的难度依旧较大。

2019年12月15日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉在2019中国猪业复产大会上提到，未来35年内非瘟疫苗或难取得突破性进展，按照现有知识体系，对非瘟的认识与理解，不够支撑研制出具有安全性、有效性的疫苗。

“非洲猪瘟疫苗对生猪产能的恢复进程和猪周期拐点的影响，起到决定性的作用。”冯永辉对时代周报记者说，整个2019年都处于新的猪周期开启和上涨阶段，目前来看，2020年要进入周期性的下跌期迹象还不明显，具体走向如何，还得看接下来非洲猪瘟疫的情况。