购物体验取决于 货品种类、预约时间等

在疫情之下，改变了人们的买菜方式，互联网“云买菜”模式成为人们采购食品的重要方式之一。叮咚买菜、每日优鲜、京东到家、苏宁小店、盒马鲜生等生鲜电商平台的订单火爆现象，也从侧面反映出“云买菜”模式已被大多数用户所接受。

从10家被测评的生鲜平台中，24小时均可下单的平台有京东到家、苏宁小店、饿了么、菜划算、美团买菜，其余平台均为约定时间下单。随时可下单对于用户体验来说也显得尤为重要。

多数生鲜电商平台对配送时间有限制，部分当日爆满。

运力充足的有苏宁小店、每日优鲜、饿了么、菜划算、美团买菜，其余平台当日预约均满。充足的运力，快速的配送响应则会给用户带来良好的体验。

京东到家、苏宁小店在购物体验中，可随时下单，选择就近时间配送，货源也较为充足。每日优鲜、盒马鲜生、饿了么、菜划算因每日货品有限，需要提前抢购，可能会出现运力充足但可选择的菜品较少的现象。叮咚买菜、美团买菜、天猫超市、美菜网还出现起送价格高、预约时间难、配送较慢等，因此购物体验一般。

总体来看，下单时间和配送时间均对各平台的推荐指数产生较大影响，同时商品是否丰富、货源是否充足等也对平台推荐指数具有一定影响。根据网经社评测结果，京东到家、苏宁小店24小时均可下单且可预约两天内的配送时间，货源也较为充足，获得5星推荐。每日优鲜、盒马鲜生在下单和配送时间有所限制，而饿了么、菜划算在货源充足度上较低，因此获得4星推荐。叮咚买菜、美团买菜、天猫超市、美菜网优势不突出，获得3星推荐。