麦茬山芋的高产栽培技术？安徽农学通报:2

大田土壤处理

山芋适时收获对增加产量、提高品质、避免冷害和增强耐贮性具有重要意义。山芋收获适期要根据当地气候条件、耕作制度及薯块用途决定。当气温降至15℃时，茎叶生长和薯块膨大停止，即可收获。

马桂莲、张琴采集；俞美莲、徐琳君编译；张琴、姚利根编辑上传；江洪涛审核。

安徽农学通报，．．，

育苗

山芋又名甘薯、白薯、红薯、红苕和地瓜等，是我国主要的粮食作物和经济作物之一。山芋营养价值高，用途广泛。随着人们生活水平的提高，山芋越来越受到人们的青睐，食用山芋不仅香甜可口还有美容、防癌、保健之功效。山芋又是绿色无公害食品。随着山芋作用的提高，山芋的市场价格也水涨船高，每效益可达元左右，因而提高山芋产量是服务“三农”的有利举措。

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吴发安龙洪学家（风阳县红心镇农技站，安徽风阳）

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麦茬山芋增加产量提高品质，适时早栽是关键。早栽能使块根提早膨大，膨大持续期延长，需在月中旬栽完。在足苗和栽插密度前题下，缩短栽插期也是山芋适时早栽的增产措施。秧苗的选择：要选择壮苗，壮苗叶片肥、大、厚、叶色浓绿，节根粗而匀，栽插后发根快，幼苗早发，茎叶生长好，结薯早，薯块膨大速度快，产量高。一般顶部苗组织幼嫩，节间密苇叶多，细胞分生力强，木质化程度小，发根快，多选用苗头苗为佳。随剪随插，保持苗新鲜有利成活，促进育苗生根，提高成活率，在栽插时可选用生根粉。栽插方法。目前常用的栽插方法有，直插、斜插、和水平面插三种方法。栽插深度左右为宜，人土节数多，能增加结薯数有利高产，插苗后盖土要按紧，于天水要浇透。栽插密度。山芋的产量是由株数、单株结薯数和单位薯块重量三个因素构成的。山芋栽插密度应根据品种、土壤肥力、肥水条件、栽插时期而定，江淮之间种植麦茬山芋一般每亩棵左右较为适宜

田间管理

适时早栽，是夺取麦茬山芋高产的重要环节，一般采用温室育苗、塑料薄膜育苗和露地育苗的方法。

用辛硫磷或敌百虫等药物拌土均匀撒施。预防蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫等地下害虫。科学施肥。掌握“农家肥为主，化肥为辅；底肥为主，追肥为辅”的施肥原则。农家肥以充分腐熟的农家肥，每施担为宜，同时配合化学肥料、、复合肥配合使用。起垄作行。要求土层深厚、疏松，深耕细耙、加深耕层，促进根系发育和薯块膨大采取双高垄栽培法。由于麦茬山芋生育期短，双高垄栽培可提高栽插密度提高产量。山芋耐旱怕涝，高垄双行能“旱时不透心，涝时不到顶”。干旱年份增产效果非常明显，可增产。垄向以南北为宜，以利于接收较多阳光，同时排水畅通。山芋如果受涝不仅影响产量还易生根腐病。高垄双行的规格为垄距，垄面宽，垄高。

适时收获

适时栽插

(1)查苗实苗。对缺棵进行补苗，补棵时要选择壮苗、大苗并浇透水，成活后追“偏心肥”，促使小苗快发生长，或在大田栽插时在田头栽备用苗，缺苗时将备用苗连土挖起，移栽到缺棵穴内，活棵较快。中耕除草。中耕能清除杂草、保蓄肥力外，还能疏松土壤，增强土壤通气性，提高土温，扩大温差和提高抗旱保墒能力，中耕时垄被雨水冲刷坍塌时，要重雍土培成原垄。追肥与化控。追肥看植株生长情况而定，对长势一般或弱的田块要进行一到二次追肥，追肥主要是叶面追肥，用的磷酸二氢钾喷施，对长势较差另加尿素溶液。对长势过旺出现疯长的田块要进行化控或提蔓。长势过旺疯长会影响山芋块根的膨大，应加强中后期的管理，运用生化剂调节山芋平衡生长，用多效唑可湿性粉剂加水喷施。雨后晴天时轻轻提蔓，放置原处，削弱吸肥吸水能力，具有茎叶徒长的作用，不可翻蔓，否则会造成减产。病虫防治。中后期卷叶虫、山芋天蛾危害时，可用菊脂类农药喷雾防治。

寄栽

麦茬山芋要在前荐作物收获后方可种植，足苗、壮苗是产量的，寄栽是一种较为便利的方法。当平均气温稳定在15℃以上可选苗床上的壮、大苗寄栽。寄栽田要在冬季深翻冻垡、泼人粪尿和氮磷钾复合肥，提高土壤肥力。