小吃货丨中国的这款小吃在国外火爆了没吃过你就亏了！

　　一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang，用父亲从家乡西安带来的家传食谱，在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”（Xi’an Famous Foods）连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等，让许多纽约开眼界。一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang，用父亲从家乡西安带来的家传食谱，在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”（Xi’an Famous Foods）连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等，让许多纽约开眼界。

　　其中最受欢迎的就是肉夹馍。烘烤微焦的馍，配上多汁的卤肉和清爽的蔬菜，每年就能吸引14万名顾客，收入超过一百万美元！（抵得上品品姐好几年的收入了嘤嘤嘤……）

　　在纽约的街头，肉夹馍抓住了纽约客的胃，引来了的争相报道，也为Jason获得了事业上的巨大成功：如今，“西安名吃”第十家连锁店已经开张，生意仍旧十分火爆。

　　早上，吃上一碗热气腾腾的热干面，对武汉人来讲很是平常。但若是在万里之外的意大利文艺复兴圣地佛罗伦萨，几个金发碧眼的意大利人熟练地用叉子搅拌着热干面，这场景就使人有点惊讶了。

　　还真有一个湖北阳新的姑娘，和丈夫在佛罗伦萨开起了一家面馆，专门卖热干面等中国小吃。

　　虽然这家名为“队长面馆”的小店只有几平方米，可芝麻酱的香味却传了老远。这碗热干面虽然是在意大利，但该有的萝卜丁、小葱、蒜水、香油、香醋等，一样不缺，特别是特制的芝麻酱，喷香十足，和武汉卖的一般无二。

　　9月，英国重庆商会在伦敦泰晤士河畔举办了中国美食节，周正波在3天内卖出1500多碗面，营业额有10多万元，这让他萌生了将重庆的连锁店开到海外去的想法。

　　“有老外等了快1个小时才吃到面，没想到小面和杂酱面这么受老外欢迎，我都惊呆了。”美食节持续了三天，期间只有周正波一个人完成所有工序，虽然身边围满了人，但吃货们也没有过多催促，而是耐心地等待着。

　　周正波表示，以后如果真的要在英国开连锁店，一定要把辣椒、花椒等调料空运过去，尽量保持传统重庆小面的原汁原味。

　　典猪肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、鸡肉包子、龙虾包子……这家位于剑桥村哈佛广场的Toms Bao Bao包子店有着口味各异的中国传统和特色口味的包子。

　　由于很多老外还不太了解包子，点单台摆放着三份说明，顾客可以按需取阅。一份关于包包的工艺，一份是菜单，一份是包子的四种感觉：视觉、触觉、味觉、嗅觉。

　　而这样的包子，一个最少需要3美元。尽管价格不菲，但哈佛大学的学生和附近居民表现出了极大的兴趣。每天一大早，店铺前就会陆续排起长队。

　　火锅无疑是最受外国人喜爱的中国小吃之一。如今火锅的足迹已经遍布了全世界，外国人都喜爱将食物在这鲜辣滚烫的汤里一涮入口，感受味觉碰撞的奇妙。

　　这一家位于美国的“第一火锅”（Number One Hot Pot），正是由在立大学求学的留学生章毅所开。

　　章毅同学介绍，为了口味的正，他选择从中国、、泰国、越南和韩国进口食材，甚至从进口羊肉。

　　说起饺子，人们就会想起春节守岁时，寓意着新年祝福的饺子在滚烫的锅里翻滚的模样。在国外，饺子是中国餐馆必不可缺的一道菜。一盆饺子，就可以慰藉华人在异乡的辛苦，表达对家人的思念。

　　而一家叫“Chop Chop饺子王”的饺子店，不仅上过电视节目F World, 更获得两项AA玫瑰，也赢取了“英国最受欢迎餐馆”的美誉。

　　1997年，Jian Wang来到英国，自己动手建造了饺子工厂。见到饺子如此受欢迎，她又在开餐馆，也就是著名的Chop Chop饺子王。

　　他们手工制作的饺子，受到了许多英国顾客的喜爱，更有许多外地游客慕名而来，尝尝这一“金牌饺子”。