江西特产休闲食物：南酸枣粒2015年9月4日

　　南酸枣粒南酸枣粒是江西恼人家食物无限公司所出产的特色休闲食物。南酸枣粒，其口感酸中带甜美，特含甘草、紫苏芬芳，入口纯滑柔韧，常食可无效弥补维生素、氨基酸、钙及多种微量元素。一、南酸枣粒简介恼人家南酸枣粒的原料来历于江西宜春境内有百年汗青的野生南酸枣林。南酸枣口感酸甜，果型似枣，只发展于南方，故有“南酸枣”一称，南酸枣中含有大量的炊事纤维、维生素、钙、动物黄铜等等，所含的养分成分不差于其他生果，以至是有过之而无不及。将南酸枣深加工之后构成的南酸枣粒绿色又健康，深受消费者亲睐。南酸枣粒又细分为辣味南酸枣粒与原味南酸枣粒，皆以野生南酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，插手甘草、紫苏、蔗糖，再通过浓缩成型，天然风干等工艺精制而成。二、南酸枣粒的养分功能恼人家南酸枣粒中的南酸枣含有丰硕的钙物质，它有改善脂质、降血糖、强心肌的感化；它还含有大量的动物黄铜，动物黄铜是一种天然的活性物质，这类物质具有很强的抗氧化感化，同时还能抗瘤抗病毒，又能心脑血管，有抗衰老、养心、安神的感化；南酸枣粒中添加的紫苏含有卵白质、炊事纤维、胡萝卜素、维生素及多种矿物质，有清热解毒、止咳祛痰、健旺心肌、提高免疫力及恶性细胞的感化；而此中的甘草则有补中益气的功能，同样具有清热解表、舒缓肠胃的感化。三、眼界大开：南酸枣和北酸枣的比力1、北方酸枣喜光，耐千旱瘸薄，耐严寒，顺应性强，无论山区、丘陵、平原，只需有扎根之处，都能生根、开花、成果。酸枣树根能不竭分孽。繁衍很快，在干旱的丘陵和山区，是天然绿化的前锋树种，次要分布于我国北方地域。南酸枣喜温暖潮湿的天气，对土壤要求不严，以松散潮湿、土层深挚的砂质壤土发展较好。冬无严寒，夏无炎暑的处所发展最好。次要分布于我国南方海拔300-2000米的山坡、丘陵或沟谷疏林中，溪边、村旁也有。2、北酸枣和南酸枣都可作药用，酸枣仁具有沉着、安眠的感化，西医典籍(神农本草经》载:“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍(本草纲目》中说，枣仁，熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠，皆足刷阴少阳药也。”3、北酸枣和南酸枣都可生食，也可加工成饮料和食物。目前酸枣次要用来加工山枣汁、山枣酒、山枣汽水、山枣可乐、山枣醋、山枣酱、山枣糕等，南酸枣的保守操纵方式是酿制果酒，加工南酸枣汁、枣糕、南酸枣刺仁保健液、酱果、南酸枣果冻、南酸枣片等。