生物工程学会举行 专家：批准上市的转基因食品是安全的2015-11-14食品学会

转基因食品的安全问题是可以规避的，已经批准上市的转基因食品是安全的。这是记者昨天从中国生物工程学会于上海举行的第六次全员代表大会暨第九届学术年会“转基因科学沙龙”上获悉的。此番，中国生物工程学会等5个学会共同成立了“农业生物技术科学平台”。

杨晓光强调：我们不能笼统地说转基因食品是否安全，技术本身是中性的。“基于预防性原则，我们有严格的审批制度。目前来讲，已经批准上市的转基因食品是安全的，WHO、美国食品安全局都是这样的说法。”

转基因技术是科学进步的必然选择

“转基因技术是科学进步的必然选择，转基因技术可能为人类健康带来益处，不能笼统说转基因食品安全还是不安全，我国根据国际的标准对转基因食品的安全评价是严苛的，已经批准上市的转基因食品是安全的。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光如是说。

专家认为，对于转基因食品还需要进行科学普及，而高校更应开设生物安全专业。

杨晓光介绍说，转基因食品包含了动物、植物和微生物。在微生物方面，包括反对转基因食品的欧洲实际上很盛行。国际上已经采用的转基因食品超过了5000种，最常见的乳酪等所有的微生物都是由基因的。“我们现在已经有基因编辑的技术，在理论上可以很准确地做到，想转什么东西就可以转到什么东西。”

“生物技术可以为人类带来益处，能剔除不利的因素，如果我们用基因编辑技术，获悉这个基因是什么，比方说，对于海鲜过敏的人，我们可以对这个基因进行，那么，海鲜过敏的人就可以享受海鲜。此外，我们还可以减少农药和有害物质，增加产量，有利于可持续发展。”

“我们从好几年前就有一个转基因进校园的活动，从小学开始。目前我们考虑让已经有生物基础学知识的大学生成为科技的力量。因此，我们会走进很多所大学讲课。”中国生物工程学会副理事长、中国科学院研究员张宏翔透露，他们还有一个计划，就是通过生物学老师，让他们传达给学生效果也非常好。“从科学家到老师再到学生，提高科普效应。这个活动我们每年在持续，也希望扩大覆盖的范围，让更多的学生有转基因知识交流的机会。”

卢宝荣，大学不光要从科普的层面，更应从专业的层面入手。有些专业甚至可以直接培养生物安全的本科生和研究生。

复旦大学教授卢宝荣则认为，对于生物安全，实际上很多大学现在都逐渐有了此类课程。“像武汉大学就新开了一门这样的课程，甚至有的还在做生物安全的专业，真正把生物安全作为一个非常重要的过程来研究。高校逐渐认识到光了解技术的本身不够，安全性也常重要的。”

高校应开设生物安全专业