上海市食品学会成立食品安全专业委员会-上海食品学会

据了解上海市食品学会食品安全专业委员会成立后，将把“世博食品卫生与安全”作为食品安全委员会研究的重要课题，成立一个由专家组成的关于世博食品方面的写作小组，并把2004年学会年会的中心议题定为“世博食品与我们的责任”，重点研讨2010年上海世界博览会对食品的要求、目前食品生产的现状、消费水平、存在的差距、如何满足世博会的要求加速发展食品工业，特别是如何世博食品的质量、卫生、安全与健康等话题。