全国食品安全宣传周中国科协主题日活动举办中国食品科技杂志

2011年，国务院食品安全办确定在每年六月举办全国食品安全宣传周，搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，贴近社会，有针对性地开展食品安全宣传活动、普及食品安全知识。2015年全国食品安全宣传周由国务院食品安全办、中国科协等18部门联合举办，主题为“尚德守法，全面提升食品安全化水平”。

束为在致辞中说，食品安全科普工作贴近、惠及民生，不仅是中国科协科普信息化建设工程中的重要内容，也是提升国家科普公共服务水平，推动科学素质再上新台阶的重要任务之一。

6月19日，全国食品安全宣传周中国科协主题日活动在中国科技馆举行。中国科协党组、中国科技馆馆长束为，国家食品药品监督管理总局党组、药品安全总监孙咸泽出席活动并致辞。活动由中国科协科学技术普及部副部长刘亚东主持。

孙咸泽在致辞中表示，中国科协具有丰富的科普资源、专业的科普队伍、完善的科普网络，是食品安全宣传的重要力量之一。通过中国科协主题日活动，扩大了食品安全科普的范围，提升了食品安全科学素质，提振了消费者信心，促使更主动地参与食品安全社会共治。

中国科协主题日活动包括“食行天下，食者无忧—科普中国食品安全万里行”活动启动仪式、“食今不昧”微信号发布活动、食品安全科学沙龙等方面内容。“食行天下，食者无忧—科普中国食品安全万里行”活动，由1号店与中国食品科学技术学会共同承办，1号店的部分商品销售页面，加入中国食品科学技术学会科普专家委员会编写的相关科普信息，丰富消费者的食品安全科普知识。“食今不昧”微信号，由青年报、中国食品科学技术学会、中国疾病预防控制中心食物强化办公室联合主办，科学，解答疑惑，粉碎，用百姓“听得懂”的语言，阐述大家关心的食品安全话题。科学沙龙由中国食品科学技术学会、知识就是力量社、科普中国微平台共同承办，中国食品科学技术学会副理事长、国际食品科技联盟前任饶平凡，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯，天津科技大学食品学院教授王书军等专家参与互动，与现场观众一起讨论了不消化的方便面、黄曲霉素、有毒草莓、防腐剂添加剂、转基因等近期食品安全热点问题。

科普部供稿