华彬快消品构建多品经营新生态 助力健康中国行动

　　经济日报-北京8月16日讯 8月14日，主旨为“健康中国 饮料行业在行动”的2019中国饮料工业协会理事会会议圆桌论坛在厦门召开，探讨饮料行业如何助力健康中国行动。

　　中国疾病预防控制研究中心营养与健康所所长丁钢强在论坛中表示，在健康中国建设中饮料作为一个好的载体，营养跟美味结合，同时又融入健康元素，可以探讨饮料行业在营养健康元素的发展过程中如何起到更多的作用。

　　中国饮料行业发展已经进入成熟期，规模庞大，品类齐全，竞争充分，随着饮料行业总量稳定和品类多元化发展，饮料龙头企业引领行业发展的优势愈加明显，但引入国外成熟品牌和自主创建品牌如何共同助力健康中国战略是饮料企业面临的新话题。

　　中国饮料工业协会副理事长、华彬快速消费品集团总裁卢战以华彬引进的知名品牌芙丝、果倍爽和自主品牌战马为例，介绍了华彬经验，她说，华彬集团在中国饮料市场深耕了20多年，专注在功能饮料市场发展，将红牛饮料一个产品从无到有培养成了头部品牌。2014年开始，华彬用了近五年时间，从一个品牌扩容到五个品牌，加强了在国内饮料行业品类多元化布局。

　　卢战认为，“国外品牌已经有很好的消费者基础、先进的经营理念，减少了新品牌培育的风险，华彬根植中国消费者，花更多的精力和资源来做中国的市场推广和消费者的沟通，同时通过责任营销和可持续发展回馈社会，做到‘In China For China’。华彬芙丝水厂在国家深度贫困县竹溪建成投产，通过产业扶贫推动当地经济发展，同时提出每卖一瓶水就捐出一分钱，做成一个基金反哺到精准扶贫建设中去，品牌也和消费者之间产生了情感链接。饮料行业中很多民营企业家身上的特质就是勤劳、勇敢、坚韧不拔，在做自主品牌的时候能不断的坚持、完善研发的产品。战马就是在行业率先采用天然速溶咖啡粉和d-核糖作为主要功能因子的普通食品，配方科学合理，成分更健康，协同效应更明显。”

　　在谈到在健康中国大背景下饮料行业的发展趋势，中国食品报常务副总编刘艳芳认为，从对行业的观察来看，饮料行业在营养和健康方面的追求和努力，一直是健康中国的助推者，把饮料产品作为营养的一个载体，这方面的方向和目标其实都有，对于公众来说，通过媒体宣传，公众也有所了解。但是，饮料中真正的营养科技方面的突破做的还不够。

　　卢战非常认同与会专家的观点，她认为，消费者将越来越认同饮品功效，喜欢具有健康理念的功能性饮品。饮料行业将建立在消费者健康生活的基础上，饮料成分的功能因子将更多元，维生素和对健康有益补充剂结合在一起，将是消费者的首选。具有功效、能改善能量、睡眠、认知功能等创新饮品将越来越受消费者欢迎。

　　“同时，从消费者情感上讲，包装、质感、口味和颜色等饮料具有社交属性的因素越来越重要。”卢战表示，消费者越来越青睐“社交友好型”产品。企业绿色发展、可持续性发展等行为越来越取得消费者认同，他们愿意为坚持可持续性的企业和有责任心的产品付出更高的价格。

　　具体到健康中国行动的企业实践，华彬、银鹭、雀巢中国、达能中国等企业嘉宾围绕健康中国行动分享了各自企业具体的做法。华彬快消品集团总裁卢战在会上表示，华彬集团自创立之初就一直在思考“人和人的健康关系，人和自然的健康关系，人和经济发展的健康关系”，围绕“健康引领时尚”理念进行品类和产品布局。

　　卢战透露，围绕健康中国国家战略和健康中国行动的环境机遇，在政府和饮料行业协会领导的落实具体行动中，华彬快消品希望积极参与行业共享、共商、共赢，促进可持续发展，将健康中国行动更细致的落地，具体提出“三新”战略，即“新品类、新生态、新平台”，首先引入健康的“新品类”，多元经营并做到引领行业发展。譬如华彬引入的天然椰子水品牌唯他可可，拉动了国内包装椰子水品类发展，并做到了市场占有率第一。饮料产业已有的品类大多已经有了龙头企业，跟随不如另辟奇径，在健康的新品类上才有机会做到引领行业发展；其次，在加强创新管理和营销机制上下功夫，在多品运营系统上进行提升，重塑企业健康系统“新生态”；最后，通过转型打造的品牌多元化运营推广和资源整合协调的“新平台”，发挥平台效应，带动品牌发展，将国外品牌引入进来，将自主品牌推广出去。

　　据经济日报-了解，在2019中国饮料工业协会理事会会议上，主办单位还搜集了20多家重点饮料企业的创新产品进行了产品展示，同时近期行业整体运行分析、舆情分析报告也是首次在会上发布。