钟薛高雪糕最贵一支66元,创始人“成本就40,你爱要不要”
钟薛高是一家近年崛起的网红中式雪糕品牌,被称为“雪糕界的爱马仕”,听这名字就知道它卖得不便宜,其一支至少16元的高价就曾遭到网友质疑。
资料显示,钟薛高是2018年崛起的一个国潮品牌,主打中式雪糕,雪糕采用独特的中式瓦片型设计,辅以顶部“回”字花纹,意为“回归”本味。其奇特的名字,独特的造型,让人过目不忘。
而价格则是一般雪糕的4-5倍,却还经常出现断货情况,连贵价雪糕品牌哈根达斯都忌它三分。
在钟薛高线上店铺里,十片雪糕最低144元,最高250元,折合一片雪糕14至20元。高价雪糕中最著名的,要数2018年双十一,钟薛高推出的66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕。
近日,在《艾问人物》节目中,钟薛高创始人林盛表示,钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比,其实略高。
对于66元一只的“厄瓜多尔粉钻”,林盛表示,该类产品成本差不多40元,它就那个价格,你爱要不要。我就算拿成本价卖,甚至倒贴一半价格卖,还是会有人说太贵。
“15年前的雪糕大概卖多少钱,1块钱,15年来成本涨吗?我不涨价,那我怎么活呢?克重少一点,或者天然的东西少一点,化学的东西多一点,用户迟到嘴里觉得不如原来的东西,它不符合商业逻辑”。
▷图片来自网络
对于钟薛高雪糕是否值得这么高的价格,网友看法不。日前,“钟薛高是智商税还是物有所值”的话题上了微博热搜引发热议。
有网友嗤之以鼻,认为本质就是被贴上的“网红”标签,在营销推广上花费不少,因此价格才会如此贵。
也有人认为,消费观不同无可厚非,并且钟薛高本身用户定位就是小众范围,愿意买就买,不愿意买也可以找平替。
去年,在简书上有人把不同口味的钟薛高雪糕的用料、售价对比发现,不同口味配料基本相同,存在差异的配料含量微乎其微,但价格却相差了5元。最后得出结论,认为钟薛高价格的贵在广告投入,营销费用与品牌溢价。
钟薛高自我定位为中式高端雪糕,处处强调原料的天然、健康和稀有,甚至雪糕棍,都是用可降解的秸秆做的,很环保。如前文中66元一支的“厄瓜多尔粉钻”,宣传语就标明了不添加色素、不添加任何糖分、口感轻薄、无负担等。
然而,钟薛高力推的好材料也出现过问题。
2019年4月、8月钟薛高因发布虚假广告被处罚。据查询,2019年,钟薛高曾因发布虚假广告被行政处罚0.3万元,其在网上销售的一款产品宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”,经核实,该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分。
尽管消费者对钟薛高评价褒贬不一,但钟薛高一直受资本青睐。2018年成立,钟薛高就获得了两轮融资。据企查查显示,截至2021年5月,钟薛高共得到了3轮融资,披露金额达2亿元。
你吃过钟薛高雪糕吗?你认为是智商税还是物有所值?(编辑:崔崔)
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- 编辑:刘卓
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