6个关于鸡蛋的科学小实验

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1.鸡蛋立正

实验原理：由于鸡蛋和桌面都比较光滑，徒手立鸡蛋就成了几乎不可能的事。如果在桌面撒一把盐（糖，沙等细小的颗粒都可以），再把鸡蛋立在盐上就轻松多了。仔细观察会发现，即使把盐都吹走，鸡蛋下方还是会有几颗盐粒，鸡蛋不倒就是靠了这几颗盐粒。这相当于增加了鸡蛋和桌面之间的摩擦力，摩擦力大了自然就不会倒了。

相关故事：

1492年，发现新大陆并海上回来之后，哥伦布就成了西班牙人民心目中的英雄。国王和王后也把他当作上宾，封他做海军上将。可是有些贵族瞧不起他，认为那不是什么稀罕事。只要坐船出海，谁都会到那块陆地的。"

一次宴会上，哥伦布又听见有人用话语讥笑他。哥伦布听了，沉默了好一会儿，忽然从盘子里拿个鸡蛋，站了起来，提出一个古怪的问题:"女士们，先生们，谁能把这个鸡蛋竖起来?"

鸡蛋从这个人手上传到那个人手上，大家都把鸡蛋扶直了，可是一放手，鸡蛋立刻倒了。最后，鸡蛋回到哥伦布手上，满屋子鸦雀无声，大家都想看他怎样把鸡蛋竖起来。

哥伦布不慌不忙，把鸡蛋的一头在桌上轻轻一敲，敲破了一点儿壳，鸡蛋就稳稳地直立在桌子上了。

"这有什么稀罕?"宾客们又讥笑起哥伦布来了。

"本来就没有什么可稀罕的，"哥伦布说，"可是你们为什么做不到呢?"

宾客们一个个强词夺理:"鸡蛋都破了，那算什么呢?"

哥伦布却继续保持不以为然的态度:"我在刚开始定条件时，曾有说过不允许把鸡蛋敲破?"

哥伦布离席而去时还留下了一句令人回味的话:"我能想到你们想不到的，这就是我胜过你们的地方。"

电吹风是我们家居生活当中非常常见的一种电器产品，很多人都会使用它吹干头发，尤其是在冬天的时候，使用更加的频繁。电吹风的攻略通常都是选择电吹风的重要指标之一。

宾客们一时哑口无言。

有时费尽唇舌，也不如借一个竖鸡蛋一样简单的游戏能轻易化解争执。可谓四两拨千斤，轻轻一挥就能化解敌人的攻势于无形。

2.瓶吞鸡蛋

点燃的棉花棒放入空瓶中，消耗里面的氧气并产生二氧化碳，由于消耗的氧气体积大于产生的二氧化碳体积，导致瓶内气体总体积减小。还有鸡蛋塞住瓶口，里面的气体得不到补充，造成瓶内气体压强小于外界。鸡蛋就被外界的大气压推入瓶内。（鸡蛋受力发生弹性形变。）

鸡蛋进去了，大潘又舍不得了，想把它拿出来，怎么办？试试第三个实验哦！

3.瓶吐鸡蛋

小苏打和白醋会发生化学反应，产生二氧化碳气体。当瓶子倒过来后，鸡蛋堵住瓶口，由于瓶内空间有限，气体却大量增加，导致瓶内大气压大于外界，就会把鸡蛋往外推出来。

电热水器加热功率单位为瓦(W)，是指热水器内电加热管的功率，功率越大，加热时间越快，选择功率大小时需要与实际加钟的电表和电源线的横截面大小来决定。

醋主要成分是醋酸，小苏打是碳酸氢钠。

CH3COOH+NaHCO3==H2O+CO2↑+CH3COONa

4.银蛋

熏黑后的鸡蛋在水里看上去便面镀了一层银色，这是错觉吗？明显不是。

反射定律：光从高折射率介质（水）射向低折射率介质（空气）时，入射角达到临界值，就会产生全反射现象。

鸡蛋壳被熏黑，表面是一层碳，粗糙松散，会包裹大量空气。将鸡蛋扔到水里，包裹的空气就在鸡蛋表面形成一层空气膜。光从水进入鸡蛋表面的空气膜，入射角足够大，光线发生了全反射。所以鸡蛋边缘看上去比较亮，好似镀了一层银色，而鸡蛋中间部位，光线没有发生全反射，被鸡蛋吸收，那看到的就是黑色了。

5.水晶鸡蛋

实验现象：被醋浸泡7天后的鸡蛋，蛋壳消失，弹性十足，明显变大，且在灯光的照射下晶莹透亮。

鸡蛋壳消失原理：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙（CaCO3），白醋含有醋（CH3COOH），两者发生化学变化，生成醋酸钙、二氧化碳和水。

公式：CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2

鸡蛋变大原理：主要由渗透压造成。当薄膜两边物质的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。

6.蛋壳承重

通过实验，我们发现小而薄的鸡蛋壳蕴含着巨大的力量，举起15本书毫不费劲。它是怎么做到的呢？我们先来学习两个名词。

拱形：拱形受压会产生一个向外推的力，抵住这个力，拱就能承载很大的重量。

圆顶形：它具有拱形承载压力大的特点， 而且不产生向外推的力。

鸡蛋壳就是一种圆顶形结构，由很多的拱形手拉手组成，受到竖直向下的压力时，压力就如图所示在蛋壳上被传递和分散，使其可以承受较大的压力。

大潘只放了15本书，三个小力士的极限可还没有测出来哦。

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