上海]上海口岸靠科学管理加强对进出口食品安全监管

　　阜新，寓意“物阜民丰，焕然一新”，1940年置市。位于辽宁省西北部，东接沈阳市，南邻锦州市，西连朝阳市，北靠内蒙古自治区。全市总面积10326平方千米，其中城市建成区76.5平方千米。下辖2县5区及1个国家级高新技术产业开发区。全市常住人口173.9万人，其中城镇人口102.9万人。阜新是全国第一个资源型城市经济转型试点市、国家扶贫改革试验区，也是国家首批循环经济试点市之一、“中国优秀旅游城市”、首批全国篮球城和省级园林城市。

　　新华社上海１月２８日电（记者 吴宇）记者从上海出入境检验检疫局了解到，２０１０年，上海口岸共进口动植物源性食品、深加工食品、食品添加剂约１０．８万批，其中约１％被检验不合格，价值近千万美元。这些不合格进口食品按规定被销毁或退运，有效保障了国内食品安全。

　　上海出入境检验检疫局局长徐金记说，“民以食为天”、“食以安为先”。靠科学管理、不靠“运动”式检查，是上海口岸对进出口食品实施安全监管的秘诀。

　　目前全世界食品行业共有２８３家出口商和代理商向上海口岸供应乳制品、植物油和肉类产品，而上海全市则有２３０家进口食品收货单位，这些企业都已在上海出入境检验检疫局备案，接受信用管理。

　　２０１０年，上海口岸共有６家违规企业被列入不诚信名单，其中２家被取消、暂停了进境动物源性食品仓储企业的备案资格。

　　除了全面建立食品进出口企业数据库、开展信用管理，上海出入境检验检疫局还对重点产品、重点行业、重点企业加强风险监测和数据分析，及时采取针对性防范措施。以食品添加剂为例，２０１０年，上海出入境检验检疫局共在２０５批、９３５．８吨、价值１３９．９万美元的进口食品中发现添加剂使用不符合我国标准规定，按规定对其作了销毁或退运处理，未进入我国市场。同时，上海地区３２５家相关企业都建立起了外购添加剂的索证、验证制度和严格的使用管理制度。

　　由于科技手段不断增强，上海口岸目前可以对３８个大类进出口食品开展多达１７７个项目的监测，涉及农兽药、重金属残留、微生物、环境污染物和食品添加剂等内容。

　　除了把好进口关，上海出入境检验检疫局对食品出口企业同样严格要求。２０１０年，上海口岸有６批、价值４．２８万美元的食品和食品添加剂在出口环节检验中被发现不合格，均未准予出口。