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冷水下锅、至少煮3小时、必须用保鲜膜裹紧......爱烹饪的赶紧收藏！

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来源：互联网
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2020-11-26
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全文共1215字，阅读大约需要3分。

又到了寒风凛冽，

冻得人缩手缩脚的冬天，

这时如果能在家里备上几份

耐吃、耐放又省事儿的硬菜，

方便的可不止一点点。

没错！说的就是它

☟☟☟

▶ 酱牛肉 ◀

酱牛肉是很多人的心头好，

肉香浓郁，软烂入味，方便储存，

也不需要煎炒烹炸，

随时想吃就吃！

而且牛肉富含蛋白质、

钙、铁、硒等微量元素，

能强健筋骨、滋养脾胃，

拿来当做冬季进补美食再好不过。

当然，想要做出好吃的酱牛肉也不简单，

有几个小窍门非常重要：

◑ 酱牛肉不腥的秘诀？

牛肉要冷水下锅，煮的时候将浮沫撇干净，这样煮出来的牛肉才不腥。

◑酱牛肉软糯不塞牙的秘诀？

炖煮的时间、火候很重要，大火烧开转小火慢炖3小时。不建议使用高压锅，另外，调制卤汤可以加适量冰糖或白糖，盐糖结合能让酱牛肉的味道更柔和鲜美。

◑酱牛肉不散的秘诀？

收汁后用保鲜膜裹紧牛肉，这样才能切出非常薄的片而不至于散掉。

当然了，现在天儿这么冷，

对于跟小编一样畏寒的人来说

要顶风冒雪去买牛肉？

NO！

用冰凉的水处理食材？

NO！

花几个小时烹饪？

也没那么多时间！

☟还是吃现成的最舒心☟

阿木泰酱牛肉

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✔来自内蒙古大草原的好牛肉

位于北纬43度～45度之间的 内蒙古锡林郭勒大草原，常年平均气温0-3摄氏度，水草肥美，气候适宜，是一个“风吹草低现牛羊”的好地方。 那里出产的牛肉，味道鲜美无比，营养价值很高，是人们公认的优质黄牛肉产地。

✔传统秘制工艺卤出香浓味道

阿木泰酱牛肉在制作过程中， 光中药材就放了几十种，再配合上传统技艺，大火煮3小时，小火焖6小时，经过九煮九沸出锅，所以香味才能这么浓郁，回味悠久！

✔香浓入味吃了还想吃

好吃的酱牛肉就是要 突出香味，但又不能盖住肉的原本香气。保证口感的同时还入味均匀！吃法也特别多，白馒头或者白面饼夹上两片酱牛肉，丰盛的快手早餐一分钟即成。切几片放在煮好的面上，搭配青菜就是一碗豪华版的牛肉面。也可以用它来做土豆炖牛肉，牛肉炒青椒，方便、随心、美味！

✔超级实惠难以想象

牛肉是见生不见熟，2-3斤生牛肉，才能出1斤酱牛肉，算下来1斤酱牛肉得一百多块钱，阿木泰酱牛肉，每袋150克，夜航优选商城限时优惠价4袋69元，9袋只要138元， 平均每袋15.3元，1斤酱牛肉才合到51块钱！可以说用1斤生牛肉的价格，买到的却是1斤货真价实的酱牛肉，实惠得难以想象！

阿木泰酱牛肉

内蒙古草原牛纯正鲜美

传统卤制酱香不油腻

口感软烂开袋即食

超级实惠精明之选

150克 /袋

69元 /4袋 138元 /9袋

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天顺源麻辣涮肚

片大饱满肉厚而韧

麻辣鲜香稍煮即熟

肉质软嫩回味无穷